秀儿跟在苏九身边两天，就有些待不下去了。苏九整日出门闲逛，或者回房躺着，连带着她都无所事事。杜小姐是小姐，是应该的。她却不想这样下去。苏九见她坚持，只好让她去厨房里帮忙。
可是也只能在厨房里打打下手。前厅里有杜三，洪风他们，人手充足，自然用不到她。苏九本打算教她厨艺，可是厨艺毕竟不是一朝一夕，就可学成的，所以只能让她做这些杂活，倒有些大材小用之感。
“小姐，奴婢做什么都可以，反倒落个轻松呢。”秀儿坐在大木盆边笑着说了一句。
“手艺都是偷学来的。”苏九看她一眼，然后低下头，小心的清洗木盆里黑色的东西。这些可都是她从小李村带回来的宝贝。很快一盆清水就变得污浊不堪。
秀儿点头，心里感谢小姐的善意。看向木盆里的东西，还是不解。“小姐啊，这个真的可以吃吗？”在小李村时，小姐已经说过一遍了，可是看着水里的东西，黑黑的，秀儿还是充满疑惑。
杜苏九也明白她的疑惑，毕竟这东西在这个时代，似乎都没有人尝过。不过，等她把它变成美食，就不怕他们不相信了。嘴角笑意不变。“好了好了，晚上的时候，我就做给你们尝尝，你们绝对会爱不释口的。”
秀儿看着自家小姐说的这般笃定，只好压下心中的疑惑。小姐说的，自然都是对的。
“对了秀儿，带来的那些东西，你放在哪了？”杜苏九忽然想起来还有一样宝贝呢。
“就在厨房的橱柜里。”
“可惜只有一点，要多的话还要再等几个月。”语气里充满着遗憾。
“小姐真是奇怪的人。”秀儿下了一个结论。
“是嘛。”杜苏九也不恼，只笑了笑。对于这世界的人而言，她的确有够奇怪的。
晚间时候，杜苏九在厨房里和着面团，秀儿则按照她事先的吩咐，将所需要的馅料切碎，又把那黑色的东西，和准备好的配料混在一起，放上三大勺腥油，和杜苏九配的香料，搅拌均匀后，放在了菜板上。
李庆和王平忙着翻炒锅里的热菜，忙里偷闲看着小姐熟练的动作，只觉得小姐真的和以前不一样了。大病一场，半只脚都踏入鬼门关的人，病好了以后，竟然变化这么大。难不成真的是老天保佑，赐福于小姐。
可是，再多的疑惑，都是没有答案的。
厨房里有浓浓的蒸气涌动，蒸汽上涌，香味随着从门窗飘出，小院里都有淡淡的香气，勾引着人们肚子里的馋虫。秀儿守在灶前，忍不住吞了吞口水。“小姐，什么时候可以吃啊？？”
“是呀，小姐。”杜三不知什么时候也来到了厨房，守在锅前不肯动了。“好香啊，小姐，什么时候可以吃啊？”不一会儿，就连洪风他们也在厨房里，溜了一圈不肯走了，目光直直的盯着灶上摞的高高的的蒸屉。这么浓郁的香味，不用想也知道非常好吃了。
苏九很无奈的一一瞪了他们一眼，“马上就好了，送菜去，别在这偷懒。”笑着踢了杜三一脚。杜三挠了挠头，不情不愿的和洪风他们端着菜走了。
“菜来了……”杜三拉着音将菜送上桌。许是在厨房里待久了，身上也带着些香气。经过客人身边时，竟引得经过的客人连连吸气。
“好香啊，子苏那丫头又发研了什么美食？杜三，给老夫说说。”说话的这人也是常客，和杜峰也是好友。因此有什么就直接说了出来。
“不…不知道。小姐没有说。”杜三口拙的说。不过苏九的确是一个字都没有和他们说，他们即使想说也没什么可说的。
“去让子苏丫头过来一下。”不依不饶起来。
“杨老爷……”杜三想拒绝他，却又不好意思开口。只能傻站在哪，不知道如何是好。
正要回后院的洪风瞧见，脚步一转又转了回来，脸上带着标准化的笑容。“杨老爷，小的这就去请小姐，您稍等，小姐马上就来。”
“那丫头不愿意来就算了，她脾气犟得很。”杨老爷也好说话得很，知道现在的杜子苏不同以往，也不好勉强两位伙计，如此说了几句。
“不会不会，知道是杨老有请，小姐一定愿意来。”洪风笑着拉着杜三离开了。
不一会儿，杜苏九就带着满身的香气来到了前厅，几乎勾起了所有人肚子里的馋虫，不自觉的耸动鼻翼去闻那很快消散的香气。
苏九径直走到这桌，笑道：“杨叔，你找我。”对待这个人，苏九还是很尊重他的，也非常的感激。在杜峰落魄的时候，也只有他依旧还是风雨无阻。每隔两三日，就会来酒楼吃顿饭。若不是他的勉励，春明楼只怕早就关门大吉了。
“子苏啊，你是不是藏着什么好东西，没让杨叔知道？”杨老笑着挑挑眉，并没有直接问出来，鼻翼还是下意识去闻那股香气。
苏九顿时明白他指的是什么了。摸了摸鼻子，不动声色的观察了一下周围的人。其实这个时空，不论其他国家，单就北青来说，菜色已经非常精致。只是还是远不如经过上千年洗涤发展的菜品。这也是为何她做的菜往往会让人觉得耳目一新的原因。
这杨老爷身份在饮食界也是举重若轻的。若是能入得了他的法眼，自家的酒楼名声也会更好。想到这里，苏九笑道：“哪有。我正打算让杜三端上来，让您尝尝呢。如果杨叔觉得不错，可要多为我说说话。”
“你这丫头，真是一点儿亏都吃不得。”
“杨伯不愿意，我就不让杜三端给您吃。”杜苏九也耍起了无赖，坐下来不走了。
杨老爷好笑的摇摇头，“好好好，全依你好不好？那也得在我这过关才行吧。”摸摸丫头的头，带着些宠溺的意味。
杨老爷本名杨青，是邺城里一家美食协会的副会长，在邺城可以说有不小的影响力。不过连苏九都很惊讶，这个时代竟然还有这么先进的组织。当初听杜峰说的时候，她正在喝茶，听过以后直接将茶喷了出来。
杨青已经年近五十，膝下无儿无女，所以对待杜苏九，就像自己的女儿一样疼爱。
杜峰看了许久，这才走上来佯装生气的，拍了一下苏九的头，“你这丫头，没大没小的。怎么和你杨伯说话的。也就你杨伯不会与你置气，换了旁人非打你一顿不可。还不快向你杨伯道歉。”
“杨伯……”杜峰明明没使力气，苏九却捂着脑袋，一脸苦色的转头冲杨青撒娇。“好疼啊。”眼底是深深地窃喜。
杨青果然立刻抬头瞪了一眼杜峰。“你打她干嘛？我又没生气。打就打吧，还用那么大的力气。”
“你啊你，别这么宠她，会把她宠坏的。”每一次杜子苏都乐此不疲的玩这招，杨青却是每每都如她的意，反过来指责他的不是。杜峰都无奈了。
“杨伯疼我嘛。”苏九笑得跟灿烂，起身跑开了。“我去把吃的端上来。”
杜峰这才坐下来，给老友倒了一杯茶。“你不要这么惯着她，会让她无法无天的。”
“你不觉得丫头现在很好吗？”那么有活力，让人看了心里愈发喜欢。“以前啊。就是太端庄了。”
“好是好。就怕她太无法无天了。”苦笑着叹了一口气，担忧道：“如果她不小心得罪什么人……”正要再说什么，苏九已经从厨房里，拿了三笼蒸好的放在桌子上，打开了，香味顿时在屋子里弥漫开来。
杨青的注意力，立即被这奇特的香味吸引了。“丫头啊，这是什么啊？味道真香。”
“这个叫小笼包。”苏九背着双手，神情很是自得。心里的算盘已经打的啪啪响了。等小笼包不是那么新鲜了，她就开始卖灌汤小笼包。再不济也还有其他的美味吃食。反正她以前最喜欢吃了。
“味道很奇特啊。”杨青忍不住闻了又闻，可还是没分辨出来那香味是什么。他活了这么大岁数，还从来没闻过这么奇特的香味。手指已经快于大脑先行动起来，拿起筷子夹起一个放进嘴里。
“杨老爷，好不好吃啊？”有其他桌的客人，也实在是被这香味引得忍不住了，开口高声询问。
“是啊，杨老爷，味道怎么样啊。”其他人附和道。
杨青又吃了一个之后，满足的舒了口气。这才开口回答那人。“太好吃了。皮薄馅足，余味无穷。”其他客人听后立即也有开口点小笼包的。
要的就是这效果。苏九心里高兴，面上还是充满歉意道：“抱歉啊各位，今天只做了一点尝尝味道，如果想吃，明天请早。”
“杜老板又要赚一笔了。”有人笑道。
“这位大哥，这一笼小笼包可不贵。素的一笼小笼包，只要二十文就足够了。”杜苏九也不怕在众人面前说清楚。的确，在邺城这样繁华的地方，二十文的确不算什么大钱。可是，只要她卖的好，日积累月下去，总是有钱赚的。
“丫头，你怎么想到的？”吃完一笼，杨青有些意犹未尽，可是听丫头的意思，她并没有做多少，想来也是想要让杜峰尝尝鲜。所以就没有开口再要。转而是问起这包子的源来。
“杨伯，这是商业隐私哦。我是不能告诉你的。”俏皮的眨眨眼，“不过你只要想吃，我随时都会给你做。包你吃到不想吃的那一天。”
“这么好的美味，我可要每天都来吃。”杨青也了解，所以也就没有再问了。只不过这丫头，到底哪来的这么多奇思妙想啊。
“就怕您不来。”
一个晚上就这样过去了。
第二天天还未亮，杜苏九就和秀儿起床了。再美味的东西，也有吃腻味的那天。所以苏九觉得每天五十屉就足够了。每天五十屉，素的荤的各占一半，每屉十个，素的每屉二十文，荤的每屉五十文，那么每天就可以赚一千七百五十文。日子久了，总是会赚钱的。
当初想要做，也是因为这个时代似乎没有卖的。基本上全都是发面蒸的大包子或馒头，她也有到据说是邺城最好吃的包子铺里去吃过，以及各大酒楼。但那些总是少些味道。
她问过杜峰。知道了这里是没有发酵粉的。发面时都是提前和好的面，放到面瓮中自然变质，发酵，用时就将这发好的面取出来用温水揉碎，作为发酵剂。再将面粉倒进去和均匀，最后放在热水锅里，盖上盖子以便保温。大概两个时辰后，面就发好了。
苏九倒不是嫌弃这方法不好，古人的智慧自有其博大精深之处。但是它速度太慢，太费时间。因为做小笼包之类的不用发面也可以。而且做包子的皮非常薄，馅料的香味容易散发出来，吸引人的食欲。
苏九擀包子皮，秀儿在旁边包。包子馅是昨天晚上睡之前弄好的。一个擀一个包，倒也非常快，天色渐白的时候，两人也全部包好了。灶里也由早已起身的洪风他们点着了火，放上定做的四个大竹篦子，铺上屉布，将所有包子一个个放上去，这才盖上盖子。盖子也是特制的——一个大大的圆形木头锅盖中间掏了两个圆洞。有利于平衡气压。这完全是仿制现代的技术。
蒸了大约一刻钟，厨房里已经完全被香味弥漫。杜苏九这才伸了伸懒腰，缓解一下筋骨的酸痛。“好了，本小姐去补眠了，接下来交给你们了。”
“小姐放心，小的们自当不会让您失望。”趁方才蒸包子的时候，苏九将要注意的几点小事提了一下，总之呢，不是什么紧要的事。但多多注意总是好的。
杜苏九这才放了心。转身就走。“秀儿，走。”
“是，小姐。”又吸了一口包子的香气，这才紧跟着自家小姐出去。
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