现在大江捞一店的管理，李泉完全放手不管了，主要配合袁菲丽，后者从统一的服务员制服，换成一身西装后，气质立马就不一样了。
虽然在一些问题的处理上，袁菲丽的经验不是很足，但一店的整体运转是没有任何问题。
之后李泉和刘胜平会去时代广场三店，目的要在那里打响品牌口碑，至少要让大江捞在魔都可以站稳脚跟，海蒂捞的发展还没探到魔都。
有了一定的品牌影响力，在融资时才有话语权。
关键问题是财经二店，新任店长需要磨合，而且现在摊子大了，不能区别对待，只有那里有现金奖励的话，就不合适了。
之后得在财经二店上多操心了。
想着这些问题，陈立川开着五菱，从时代广场回到财贸这边，找到李店。
此时正值中午，店里竟然坐了有一半的顾客，生意渐渐回暖，而距离财贸开学还有四、五天的时间。
李泉与陈立川坐到门口的小桌，聊了起来，只要店里不是爆满的情况，这张桌子经常是空的。
看到陈老板过来，袁菲丽连忙走过去倒茶，又在回去时，顺手将隔壁顾客桌上的饭渣抹到餐巾纸上，一并带走。
“哎呦，不用这样的。”
那位老伯扶了扶眼镜，连忙说道，很不好意思，像有七十岁以上，虽然满头白发，但打扮得体很有气质，一看就是魔都本地人。
“嘿嘿，爷爷，怎么样，是不是没有见过这样的火锅店。”一旁的年轻女人笑道，从年龄判断的话，并不像大学生。
“我给您擦擦眼镜吧。”
不等老伯回答孙女的问题，另一位服务员就拿着眼镜布过来，微微弯腰，热情地说道。
“我自己来，真谢谢了。”
老伯真适应不了被这样服务，觉得这些年轻娃娃们太累，拿过眼镜布自己擦着，看了眼孙女，又道:“你是从哪里知道这个店的？”
“论坛上。”年轻女人得意一笑，等食物煮熟后，又给老伯夹菜，“据说时代广场也要开，到时候咱们就不用跑这么远了，味道怎么样？”
“嗯，好吃，这个四宫格比鸳鸯锅好太多了，主要是服务，真是......呵呵呵呵，都有点不好意思了。”
那老伯笑道，心里对大江捞的体验自是非常满意的。
此时这爷爷和孙女两人，哪里知道一旁坐着的年轻男人，就是大江捞的老板！
陈立川和李泉都淡出笑意，这些顾客的反馈，是最珍贵，且真实的。
陈立川扫了眼那位女士的指甲，是黑色的美甲，从2000年美甲成为一种潮流趋势开始，在大都市已经颇受欢迎了。
“陈老板，我发现有一家海蒂捞的，跟我们的模式比较像，也是走服务理念。”
李泉突然担忧地说了这么一句，他就是干餐饮的，认识行业里的朋友多，知道海蒂捞也不是件难事。
“那家呀......“陈立川拉长声音，言语不屑，又看着李店言语肯定道:”像也只是像，李店，你要清楚，大江捞独此一家，别人是模仿不来的。”
陈立川当然不会承认自己抄袭，不然跟自己的员工会没信心，他从未觉得自己是什么好人，只是一心想往高爬，看看真正有钱人的世界，到底是什么样？
他想见识！
“这样啊......”
李泉拉长声音，神色恍然。
“海蒂捞我也了解过了，只能说是巧合，但我们有四宫格，他们没有，我们有服务体验区，他们也没有，我们可以给顾客唱生日歌，他们更没有！”
陈立川厚颜无耻道。
如果没有记错的话，海蒂捞应该是在15年才推出的四宫格，某种意义上来讲，大江捞就是第一家。
当然，老六也够没脸没皮的。
“对，海蒂捞的详细情况我也了解过，一些服务不如我们细致，但公司的管理方式，好像跟我们一样，规模也比我们大很多。”
李泉继续说道，心里十分信服老六刚才的话，老子的大江捞就是第一家。
“这种管理模式，国外的公司多得是，这有什么？再说规模大，那也是暂时的，国内市场这么大，火锅品牌海了去了，咱们是独一无二。”
陈立川自信道。
“对，大江捞是独一无二的。”
李泉情绪激昂，心里的顾虑，被陈老六三言两语的话瞬间消散。
之后两人继续聊着店的情况，也跳过了这个话题。
“李店，时代广场要比计划早开半个月的店，到时候会委派二店的店长过去学习，你得用心去教，不能说不是你的徒弟点，就事不关己。”
陈立川盯着李泉，话语变得严肃:
“你得站在管理者的角度，是大江捞品牌的人，我这么说，你懂我意思吗？”
老六是拿起鸡汤锅，拼命给李泉嘴里灌。
“懂了！”
李泉重重点头，此刻目光都变得明亮，激动地看着陈立川，言语坚定道:
“我明白，有什么情况，积极向您反馈。”
“对。”
陈老六淡出温和的笑容，话又变得慢条斯理。
此时店里井然有序，对于这位新副店长，其他员工们，从一开始的不适，现在都已接受，按部就班地看好自己的本职工作。
上升渠道就摆在眼前，而且相比于同行餐饮，大江捞的工资真不低。
但玲玲可没有原来有活力了，倒不是说她偷懒，是没有那股子干劲了，陈立川看在眼里。
此时陈立川又深深望了玲玲一眼，李店注意到后，立马把她叫了过来，站在两人一旁。
“玲玲，马上要人员大调整了，陈老板的意思是让你留在一店，你是怎么想的。”
李泉低声问道。
“我......”玲玲看了眼正在喝茶的陈老板，低下头后，缓缓道:“李店，我还是跟着您去三店吧。”
竟然反驳了陈老板的意思，我偏不留在这里，明显是赌气了。
其实玲玲有这样的想法也不足为怪，一来当时抱的希望太高，心里有落差，一时接受不了，她远比袁菲丽要勤快很多的。
再者，当时陈老板在会上说得很明白，是李店长极力推荐的，所以不是跟着李店更有机会吗？
“呵呵呵呵......”
“呵呵呵......”
陈立川和李泉对视，两人皆是笑了起来。
“玲玲，店长的位置，我跟陈老板不是没有考虑过你，但你要明白一个道理，店长是要管三十号人的，并不是只有勤快，你能做到吗？
你现在连后厨都没搞明白，但这些工作之前都是由袁副店来沟通的。”
李泉语重心长地教诲起来:
“你需要学习的东西还有很多，这样才更有机会！你这样的职工，说实话，我很想把你带到二店，谁不喜欢勤快的呀，但陈老板坚持把你留在一店，你知道是为什么？”
玲玲抬起头，惊愕地看向陈老板。
接下来就该陈立川开口了，他与李店一唱一和。
“店长的任命，都得通过我这里，把你留在一店，等于是在我身边干事，李店都没这机会了，玲玲，你说这是为什么？还不是想多给你机会？
好好向袁副店学习，你就是下一个店长。”
陈立川重重道，这一番话的每个字对于玲玲来说，都是极大的鼓舞，顿时又充满干劲。
“陈老板、李店，我知道了，感谢你们这样对我！”玲玲不会说话，但这是她最真诚的话了。
“好了，快去忙吧。”
李泉摆摆手，淡淡一句，随后玲玲就感激的离开了。
这两头老狐狸，真是喂鸡汤的好手，把员工感动得痛哭流涕。
实际情况，一店这里只打算留下玲玲和袁副店，毕竟三店和二店的市场更大，要打响品牌力度，这可无关店的股权架构。
所以是要舍弃一店的服务，是为大江捞的品牌影响，陈立川看得很远。
这批老员工中，袁菲丽现在的干劲不用提，已经是满级状态，剩下人员的话，就属玲玲最有干劲，能起到很好的带头作用。
所以玲玲一定得留在一店，而且还得保持原来的干劲，甚至更足。
但说句残酷的话，如果玲玲能够成长，陈立川一定会优先让她担任店长，机会会给到她，但如果成长不起来，那刚才的话就是空话了。
陈立川也不是做慈善的，社会竞争本来就是如此，但做到这一步已经够仁至义尽了，毕竟机会给到你了。
而当下玲玲离开后，立马恢复了以往，仿佛永远都是激情无限。
......
“爸爸，你看，就是这家奶茶店，终于开门了，你尝尝味道，我真觉得是下一家黑天鹅，只要有投资，绝对会风靡的。”
一辆保时捷里，传出激动的声音，是易蓉，驱车带着父亲来到财贸这里。
本来易楷民实在抽不出时间，来陪女儿胡闹的，对，在这位金城资本的副总眼里，跑来去考察一家个体小店，就是浪费时间。
怎么可能是黑天鹅？
但架不住易蓉一直说，最后只能应付这一趟。
易楷民也随着女儿下车，仔细观察这家店面，装修倒是让人眼前一亮，很有吸引力，但如果没有专业策划，只是个开店的人想出来的话，确实不简单。
“尹老板，把各个口味的奶茶，都给我来一杯。”
易蓉站在店里，很熟络地说道。
“好嘞。”
尹兆亮抬头扫了眼易蓉，一下就认出这个漂亮女人是谁，搞那个什么投资的，她的脸还是很有辨识度的。
此时店里还有其他顾客，那几位员工要过了十五才来，只有尹兆亮一个人，做得比较慢，便又补充一句:“您稍微等会，可能慢点。”
“没关系的。”
易蓉笑意盈盈，心想以后还要谈合作，肯定得客气呀，自己可是专业的投资人。
于是父女两人站在店外面等着，对面就是大江捞火锅店，易蓉突然黑脸，娇美的面容上闪过一抹戾气，是陈立川走出来了。
贱人......易蓉咬牙切齿地暗骂道，自从参加了金城资本的那场宴会后，更加憎恶陈立川了，如果不是他，自己在庞隆正面前的印象能够更好。
真是被这么一个烂人毁了自己的半条路。
“要跟庞主任处好关系，以后你入职金城后，会比爸爸升职更快。”
易楷民嘱托道，他的注意力在另一方面。
“我知道，但被一个贱人给诬陷了，如果不是他，我早就是学生会的副会长了。”
易蓉愤愤道。
“嗯？”易楷民蹙起眉头，想要了解这事，突然听到奶茶店里的呼叫声。
“奶茶好了，所有口味的。”
“来了。”
易蓉当下变了嘴脸，笑意盈盈地钻进奶茶店，很快提着打包袋走了出来。
“爸爸，你看人家的包装，漂亮吧，一看就非常有档次，财贸的女生都不好意思喝普通奶茶了。”
易蓉把奶茶袋递给易楷民，后者看了看，发现女儿的形容一点都不夸张。
开玩笑，这可是陈立川设计的图纸，由马胖高价格订购回来的。
“确实不错。”易楷民惊讶地点点头。
“爸爸，你快尝尝味道。”
易蓉急切道。
“嗯。”
易楷民开始品尝魔都阿姨，但当第一口喝下去时，表情立马就不对劲了。
“味道真是不错。”
易楷民十分诧异，这种饮品不光特别，看起来花里胡哨，味道也很好喝，于是迫不及待的，他去品尝其他口味的奶茶，神色渐渐变得惊喜。
甚至是难以置信？
不是？这只是个体小店？味道怎么做出来的？
“有潜力！”
易楷民拉着易蓉的胳膊，情绪变得尤为激动，从来没在女儿面前如此失态过。
错不了的，凭借他对市场的嗅觉性，如果魔都阿姨这种新型奶茶，是市面上的第一家，那绝对很有投资价值，甚至形容为黑天鹅都不为过。
“爸爸，是会成为黑天鹅吧？”
易蓉激动地询问，发现黑天鹅的价值，收益甚至不敢想象。
但易楷民已经顾不上回答这些问题，当即拿出手机，去问工商局的朋友，想要了解魔都阿姨这个小店，当前是什么规模，到底是谁开的。
阿嚏......陈立川重重打了一个喷嚏，又是单手握方向盘，在马胖眼里，卧槽，好帅！
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