有了配方,大夫人便急忙派人去张罗开酒楼的事情。
为了能打垮张秋雅,她特意让人去打听酒楼对面的房子,有没有人要出手。
问了好多人,终于得到一个可靠的消息,在酒楼的正对面有一套房子。
大夫人然丝毫不犹豫,直接就将这个房子买了下来。
虽然布庄破产了,但是她手中的钱还是有的,这下更是为了能报仇,下了血本。
午时刚过,大夫人就命张嬷嬷去寻几个会酿酒的人,并且让他们照着方子来酿酒。
同时她自己动用了几个人脉,亲自找人购入了一些开酒楼所需要的东西。
她暗自决定,要在第二天天亮之前就要把酒楼建好,把张秋雅生意全都抢过来,不让她有任何翻身的余地。
就这样忙了整整一个晚上,终于在天快要亮之前把一切都收拾妥当了。
大夫人看着这个酒楼,心底很是舒畅,她仿佛已经想到了把张秋雅踩在脚底的样子。
“张秋雅,我让你跟我斗!看看到最后谁才是赢家!”大夫人对着空无一人的街道哈哈大笑起来。
张嬷嬷交代着新招来的掌柜,“明日开张的时候一定要说清楚,咱们酒楼是买多少送多少,前几日就不要计较盈利,先把生意带上来再说。”
掌柜急忙点着头,但是心底还是有些不解,他可是第一次听见不要计较盈利的人。
天渐渐亮了起来,大夫人知道自己不能多呆,就回去了,走之前又特意叮嘱了张嬷嬷,“一定要把张秋雅的生意都抢过来。”
张嬷嬷应了下来。
张秋雅推着乔家浩准备出门的时候,突然发现大夫人朝着他们两个笑,笑容很是诡异,让人心底发毛。
但是张秋雅并没有理会,直接朝酒楼走去。
快到酒楼的时候,她才发现对面竟然新开了一个酒楼,她仔细的回想着,似乎昨天这酒楼还并没有出现,怎么一个晚上的时间就把什么都弄好了?
她不仅疑惑起来。
乔家浩也发现了这件事情,脸色阴郁,像是想到了一些不好的事情一样。
“家浩,没事的,就算新开个酒店能怎么样?我的酿酒技术可是独一无二,他们抢不走咱们的生意。”
乔家好的脸色这才好了一些,但是心底仍是有些不安,他总觉得会要发生一些什么。
果然,离开张的时间没过去多久,对面的酒楼便派伙计出来吆喝,“今日我们酒楼开张大吉,我们酒楼买多少送多少!走过路过都不要错过!”
多少送多少?这可真是一个大诱惑,张秋雅不禁在心底冷笑道,可是如果酒不好喝,这种营销方法也坚持不了多长时间。
感觉到今日的客人有些少,都过去了那么长时间,二楼还是空空如也,张秋雅便准备下楼去看看情况。
结果倒是令她没有想到,依旧在她的酒楼的,不过只有那区区可数的几个人。
她朝对面的酒楼看去,门口已经排起了长长的队,一时之间人满为患。
张秋雅不禁在心底哀叹道,真是,只见新人笑不见旧人哭呀。
乔家浩怕她伤心,便安慰道:“雅雅,千万不要气馁,他们今日只不过是新开张,再加上有活动,客人才这么多的,明日咱们的情况就会好一些的。”
“我知道,就是心底有些不自在,没有想到竟然真的有人能跟我抢生意。”
本以为到了下午,这样的情况便会稍微好一些,可是到他们酒楼吃饭的仍然只有那几个熟人,其他大部分的人还都是在对面。
对比之下,他们酒楼的生意可以用惨淡来形容了,她的心情不禁有些低落,同时决定自己也要拿出一些方法来解决这件事情。
晚上回到家,张秋雅便迫不及待的跟乔金服商量起来。
“爹,咱们酒楼对面开了一家新酒楼,把生意都抢了过去了,这样下去不是个办法,所以我想在咱们酒楼推出会员卡。”
乔金服不禁他个从来没有听说过会员卡这种东西,“这是什么?”
“会员卡就是一个卡片,只要在咱们酒楼花够五百两银子就可以得到这个卡片,以后再来吃饭的时候,只要出示这个卡片就可以给他免单十两。”
“那他们不会把这个卡片借来借去吗?”
“每个卡片上都会刻有持卡人的名字,这样也防止他们乱借,而且每在咱们酒楼花一两银子,就会在他的卡片上累加一分,积累够一定分数之后就可以在咱们酒店换一些东西。”
乔金富点了点头,“这个方法不错,明日我便跟一去起去酒楼看看。”
“好的。”张秋雅以为乔金富同意了自己的这个决定,急忙答应了下来。
说完,张秋雅就急忙跑回了自己的院子,她要赶紧把会员卡做出来。
她让静儿找过来一块很大的木板,然后拿了一把菜刀,仔细地把木板切成一小片一小片的。
随后又找来了笔墨,仔细的在卡片上写着东西。虽然字迹不好,但是因为之前有着乔家浩的指点,也勉强可以认出几分。
忙活了整整一个晚上,张秋雅可算是将会员卡做的出来。
等卡片上的墨水晾干,她就把这些卡片装了起来,跟在乔金富的身后,推着乔家浩朝酒楼走去。
到了酒楼,乔金富先是翻了翻昨天的账簿,张秋雅没能拦住,只能让他看了下去,这一看脸色顿时就变了起来。
“秋雅,昨天的帐薄是怎么回事?生意怎么就那么不好?”乔金富说话的时候,声音已经有了几分愠怒。
张秋雅老老实实的解释道:“因为昨日对面的酒楼新开张,买多少送多少,所以客人都去了那边,留下来的人很少。”
乔金福制裁桥对面的酒楼望了望,脸上的表情有些难看。
“但是如果今天推出会员卡的话,生意一定会好起来的。”张秋雅又急忙说道。
可是乔金富并没有把这个话听进去,“对面不过才开张一天就把生意抢了过去,以后可怎么办?我看你还是弄一些实际的吧,这些虚头就不要管了。”
说完他便愤愤地离开了。
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