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第15章 第十四章 你这蛋炒饭没有幸福的感觉!(求收藏鲜花评论评价票)

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说起蛋炒饭。

自从那天吃过林佑树做的蛋炒饭后,冬马和纱发现自己吃其他东西,是越来越没胃口了。

总感觉味道不对!

一开始只是普通食物,面包什么的,完全不想吃。

这种情况起初并没有被她放在心上。

毕竟偶尔挑食很正常。

然而当她发现,连各种高端餐厅的菜品,都无法满足自己要求时,终于察觉到事情的不对劲。

要知道,那些餐厅,可都是很有口碑的知名老店!

当大家都在赞叹食物的美味时,唯独她觉得味同嚼蜡,勉强吃几口,就放下筷子。

只有甜品能让她感觉还行。

这次同样不例外。

本以为大名鼎鼎的shinohara,能带给她一些惊喜。

结果发现,不过如此!

……

冬马招来店员,准备结账离开。

店员看见餐桌上的菜品,都只动过一口,就放弃了,顿时心头咯噔一下。

这些店员既是服务员,又是主厨的弟子,肩负着收集客人用餐反馈的任务。

见状,顿时躬身问道:“尊敬的客人,请问本店的菜肴,是否有什么没能让您满意的地方?您可以尽情提出,我们会努力改进的。”

冬马微微蹙眉,不过还是选择回答:“味道一般,谈不上多好吃。”

啊?!

店员愣住。

还是第一次听人这么评价。

要不是对方是个气质高冷的超级美少女,他差点怀疑是不是同行派来捣乱的。

居然有人说店里的菜不好吃?

他们shinohara,好歹是整个东京地区,评分排名最高的高端怀石料理店,荣誉无数。接待过的国内外客人不知凡几,几乎是清一色的好评,无论如何,都谈不上味道一般吧!

如果这都算味道一般,那什么样才算味道可以?

属实给整麻了。

等他反应过来,连忙躬身致歉:“麻烦您稍等下,我去请筱原先生过来回答您的问题。”

既然他解决不了的问题,那就让师傅来解决好了。

筱原就是这家店的老板,也是主厨。

曾在关西的招福楼和山玄茶进修过,这两家店都是鼎鼎有名的餐厅。

五年前筱原来到东京,开了这家店,并迅速打开口碑。

冬马刚想说什么,然而店员已经嗖一下跑开了。

无奈,只能稍作等待。

没一会儿,一个五十多岁,头发有些许花白的大叔,穿着日式料理大厨常见的刺绣服,大步走过来。

店内的顾客都好奇看过来。

不知道发生了什么,以至于连主厨老板都惊动了。

筱原来到冬马面前,先看一眼桌上的菜肴,然后才略微躬身,说:“客人您好,听说您对菜品不是很满意?”

冬马站起来回礼,微微点头:“只能说,没有达到我的心理预期。”

筱原再次躬身:“可否评价下这几道菜?”

冬马略微犹豫,才说:“艾草豆腐鲜嫩有余,但是搭配的芥菜,未免过于苦涩;明石鲷鱼刺身虽然肉质不错,可惜配料一般,不能很好地融合口感;冬瓜鳗鱼汤清甜不足;鱼和茄子姜味好冲。甜品还行。”

听到这话,筱原顿时明白了。

这个小姑娘显然是个外行,但是口味很刁,稍微有些瑕疵,都能被她察觉到,并加以放大。

应该不是来捣乱的。

不过人家确实没说错。

因为有些菜品,不是筱原自己做的,而是徒弟操刀,他来把关,自然不可能每道菜都尽善尽美。

一般人可能吃不出这其中的区别,但是资深美食老饕肯定会。

周围的顾客本来只是好奇观望,然而听到冬马和纱的评价后,瞬间哗然。

有些人直接皱眉,甚至面露愤慨。

“什么呀,简直胡说八道!”

“明明这么好吃的东西,却被故意说得一文不值,太过分了!”

“不会吃就不要吃!”

“如果我是老板,我肯定不欢迎这种故意捣乱的客人。”

“这女的舌头是不是有问题?”

“……”

事实上,筱原想的是:“这小姑娘很有当美食家的天赋呀!”

毕竟不是每个人,都能对美食有这么细微的感觉的。

就在他思考的时候,冬马和纱突然问了句:“筱原桑会做蛋炒饭吗?”

“蛋炒饭?”

筱原愣住:“请问,是什么样的蛋炒饭?”

冬马说:“中华料理那种,米和蛋混合,加上腊肉还有甜玉米。看起来很有光泽,米饭粒粒分明还沾着蛋,闻起来香气浓郁,又不会觉得油腻。”

筱原本来还不觉得有什么,但是听到米饭粒粒分明,又沾着鸡蛋时,瞬间肃然起敬。

这种听起来就非同一般的厨师技巧,不得不令人重视。

他沉吟着说:“我对中华料理没有研究过,不过我愿意一试,不知客人可否稍等片刻。”

“可以。”

冬马内心升起一丝期待。

……

筱原回到后厨,大概十分钟后,亲自端上来一盘蛋炒饭。

这引得正在就餐的顾客们不禁好奇。

筱原先生亲自做的,味道应该不会差吧?

“客人您点的蛋炒饭。”

筱原尊敬地将盘子放到冬马和纱面前。

然而只看卖相,兼闻一下香味,冬马便蹙起眉头。

看到这,筱原心头一紧。

“味道不对!”

只尝一小口,冬马就摇头:“香气不一样,不够浓郁,米饭口感不行,甚至都没有做到粒粒分明,而且腊肉偏硬,一点都不q弹,说好的咸香味好弱。玉米也没能起到解腻的作用。最重要的是,没有吃到幸福的感觉!”

“幸福?!”

本来听前面的评价,已经够让筱原受打击了,然而听到最后一个词,他整个人愣住。

幸福的感觉?

什么鬼!

冬马和纱看着他:“好吃的料理,应该使人感到幸福才对,不是吗?”

“好吃的料理,应该使人感到幸福……”

筱原低头琢磨这句话,一时怔怔出神。

对啊!

料理明明应该带给人幸福和愉悦的,光是追求格调,追求食材的尽善尽美,怎么想都是在舍本逐末。

一份料理,只要能让客人吃得满意,吃得开心就行!

至于格调高雅与否,食材完美与否,很重要吗?

重要,但是又没有那么重要!

一瞬间,筱原想了很多,良久,才长吁口气,朝冬马和纱深深鞠躬:“受教了!”

不光冬马愣住,连店内的学徒、前来就餐的客人,通通惊呆了。

拜托!

这可是筱原大师啊!

东京shinohara店的掌厨,学习怀石料理数十年的人物,居然对一个小女生行如此大礼!

感觉自己出现了幻觉!

刚才还说人家小姑娘不会吃,是来捣乱的,结果连店主都被对方折服。

这脸打得啪啪响。

筱原深吸口气,问出自己很好奇的一个问题:“请问,让您觉得有幸福感的那份蛋炒饭,是在哪位大师那里吃到的?”

(发个大章。)

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